オーサワの野菜ブイヨン＆車麩＠らくらく房

　皆様，こんばんは。本日もご訪問いただき，ありがとうございます

　さて，茨城県水戸市のＪＲ赤塚駅北口近くには，自然食品や化粧品等を扱う らくらく房（ぼう） というお店があります。【みなと】は月に1，2回，こちらで様々な食材を購入し，週末は家庭料理にチャレンジしております

　今回は，オーサワの野菜ブイヨン（8包入り378円）と車麩（くるまふ）（12枚入り420円）を使って，「ゴーヤチャンプルー」を作ります。
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　ゴーヤは職場でいただいたもの。できるだけ薄くスライスし，塩水に5分程度つけます。こうすると，苦みが幾分取れます。

　また，車麩は水で戻し，水気を絞ってから1枚を8つに切ります。

　熱したフライパンにごま油を入れ，ゴーヤと車麩を入れて，ゴーヤによく火が通るまで炒めます。
　味付けは野菜ブイヨン。こちらの商品は，「植物性原料使用　砂糖不使用」となっておりますので，健康に気を使う方にもオススメ
　
　【みなと】家では，仕上げに卵を入れます。そして，出来上がりが下の写真。

　見た目はあまり美しくありませんが，車麩がばら肉のような食感を醸し出し，ブイヨンのお味とミックスして，結構いけました

　なお，らくらく房で扱っている商品についても，一つ目のブログで多数記事にしておりますので，よろしければご覧くださいませ。

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　　　　らくらく房
　　　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　郵便番号：311-4141
　　　電話：[phone]
　　　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　　　定休日：日曜日／その他不定休

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